Aumenta la preferenza per il biologico da parte dei consumatori italiani

La vendita diretta, in particolare di prodotti biologici, contagia nuovi settori e fasce sociali: è quanto emerge dalla sedicesima edizione dell'Annuario del Comparto Biologico Italiano che censisce oltre 8.000 operatori del settore, dei quali 3.100 legati alla vendita diretta. Nel triennio considerato dallo studio, dal 2007 al 2009, il dato più significativo riguarda la crescita dei gruppi d'acquisto solidale, passato da 356 a 598, pari ad un aumento del 68%. I cittadini si organizzano, mettono in comune conoscenze e risorse e fanno la spesa direttamente nelle aziende, prediligendo i prodotti biologici: si tratta di una tendenza confermata anche dalla crescita pari al 32% delle aziende con vendita diretta (passate da 1.645 a 2.176). Sembrano non conoscere crisi i ristoranti e gli agriturismi che offrono prodotti biologici, cresciuti, rispettivamente, del 31% e del 22%. Ma, in tale contesto, il biologico non è solo una scelta che gli italiani fanno nei fine settimana "fuori porta": secondo i dati, si consolida l'attenzione rivolta ai cibi biologici anche nelle scuole, dove il numero delle mense dedicate al biologico è aumentato del 23% (da 683 a 837). Crescono, infine, anche gli ordini effettuati via web: la voce e-commerce è aumentata del 25%, mentre i negozi non virtuali, localizzati in città e paesi, sono cresciuti del 2% e i mercatini biologici del 10%. I dati in questione dimostrano, chiaramente, che il settore del biologico alimentare rappresenta per i consumatori del nostro Paese qualcosa che va ben oltre il ricorso all'acquisto di prodotti di "nicchia": in altri termini, si tratta di un'evoluzione del life style ispirato ai valori dell'affidabilità alimentare e del conseguente benessere.


Fonte: http://oliobiologicocasalino.wordpress.com

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WeWine: nuovi orizzonti per le eccellenze italiane

Valorizzare le potenzialità dell'Italia, partendo dalle prerogative di un territorio dalle innumerevoli risorse. È quanto emerge dal progetto WeWine firmato dal "Gruppo Life" di Rimini, realtà affermata a livello nazionale nel settore della distribuzione vino. Il piano, che sarà presentato di nuovo alla stampa e agli addetti ai lavori Sabato 27 Febbraio alle ore 9 a Roma, è basato su un accurato studio di fattibilità e prevede l'apertura di ben 150 punti vendita in Italia in cui saranno presenti le eccellenze dei vini italiani, accostate ai prodotti tipici provenienti da tutte le regioni della penisola. Il primo piano di distribuzione che prevede per ogni singola referenza venduta un piano di garanzie sui pagamenti attraverso fideiussioni bancarie. Un progetto finalizzato all'attestazione dei migliori vini italiani, selezionati dal Gruppo Life, attraverso un piano che intende incoraggiare gli investitori diminuendo il relativo rischio d'impresa e aprendo nuovi e importanti orizzonti per i produttori vitivinicoli. I punti vendita che nasceranno dal progetto "WeWine" conteranno sulla produzione delle eccellenze del territorio Italiano. Un investimento in termini di visibilità per le aziende aderenti che, tra l'altro, potranno contare su studi specifici, quali una dettagliata analisi di successo del progetto in una specifica area, la progettazione e l'esecuzione di una campagna di comunicazione e di marketing mirate, un continuo controllo di garanzia, oltre alla fondamentale peculiarità dell'esclusività di zona.

Info: 0541-340619

Confcommercio su pil: la ripresa si fa attendere

Permangono difficoltà ad uscire dalla crisi

“È un dato leggermente peggiore delle attese che evidenzia le difficoltà dell’economia italiana, e più in generale di quella europea (+0,1% il Pil congiunturale), ad uscire dalla crisi”: questo il commento dell’Ufficio Studi Confcommercio alla stima del Pil nel quarto trimestre del 2009 diffusa il 12 febbraio dall’Istat.
“Anche se la fase più critica sembra ormai alle spalle, la ripresa si preannuncia particolarmente fragile e soggetta a molti rischi. Le criticità, oltre alle difficoltà interne, appaiono legate - conclude la nota - anche alla componente estera della domanda che, in un panorama di bassa crescita delle principali economie europee, potrebbe risultare penalizzante per lo sviluppo”.

http://www.confcommercio.it

Data Management al Bibliostar 2010

Al Bibliostar 2010, che si terrà l’11 e il 12 marzo a Milano, Palazzo delle Stelline (Corso Magenta, 61), Data Management porterà un prezioso contributo in termini di realizzazioni concrete, strumenti, idee ed esperienze nel project management, per coadiuvare le Istituzioni culturali - biblioteche, musei ed archivi - nel continuo processo di modernizzazione necessario per diventare parte attiva nella produzione del “proprio” valore.
La proposta è ampia ed articolata: dalla progettualità degli aspetti del back office, con Sebina OpenLibrary per le biblioteche e Samira per i musei e gli archivi, all’offerta di strumenti che consentano alle Istituzioni di creare una comunità con i propri utenti, attraverso la conversazione e lo scambio di conoscenze.
Ecco allora disponibili non solo catalogo, cooperazione e fruizione, ma soprattutto, con SebinaYOU, servizi web innovativi, marketing culturale, comunicazione, convergenza (biblioteche, musei, archivi), reti culturali aperte, social network.
Le diverse tematiche saranno approfondite nel corso di seminari che si terranno in sala Montanelli secondo il seguente programma:
Giovedì 11 marzo
Ore 12,30 Valorizzare, promuovere, innovare: esperienze concrete (a cura di DM)
Ore 13,15 BiblioTU (M. Greco – Istituzione Biblioteche Comune di Roma)
Ore 14,00 Samira: la conoscenza come strumento di valorizzazione (a cura di DM)
Venerdì 12 marzo
Ore 12,30 Valorizzare, promuovere, innovare: esperienze concrete (a cura di DM)
Ore 13,00 Samira: la conoscenza come strumento di valorizzazione (a cura di DM)
Ore 13,45 Musei-Biblioteche-Archivi: un “sistema” possibile di risposte (o offerte?) alle domande di utilizzo del patrimonio culturale (Cristina Celegon, Fondazione Querini Stampalia, Venezia-Loretta Paro, Fondazione Mazzotti, Treviso)
Gli abstract degli interventi sono disponibili all’indirizzo:

http://www.sebina.it/bibliostar2010_prog.htm

Pellegrini SpA porta in Italia l’intenso gusto del Birnie Moss

Differente in stile da un Malto dello Speyside, il nuovo whisky presenta un carattere fortemente torbato e affumicato in tutto il suo giovane vigore. Pellegrini propone così a intenditori e amatori italiani un originale e deciso distillato made in Scotland.
Birnie Moss, località selvaggia e battuta dai venti, è il luogo che dà il nome a questo “Intensely Peated Speyside Single Malt”, l’intenso e complesso whisky che può fregiarsi del prefisso Speyside come sinonimo di tradizione e qualità.
Al naso il Birnie Moss si presenta con note riccamente torbate in fantastico equilibrio con vaniglia e legno, mentre il sapore regala inedite note di torba intensa e dolce in combinazione con vaniglia e frutta tropicale. Dal colore giallo con sfumature oro, questo whisky ha una gradazione alcolica del 48% e rappresenta il carattere vigoroso della ricercata e tradizionale produzione scozzese.
La confezione anticipa tutta l’arte con la quale è stato prodotto: la scatola si mostra come un piccolo scrigno cilindrico su cui sono impressi caratteri dorati e fiamme, una combinazione che dona fascino e poesia epica al whisky.
Prodotto da BenRiach e distribuito da Pellegrini SpA, Birnie Moss è presente nelle carte distillati dei migliori ristoranti e in vendita nelle enoteche a un prezzo a partire da 38 euro.

Contatti:

Pragmatika S.r.l.
Claudia Parmigiani
claudia.parmigiani@pragmatika.it
Mob.+39 347 5725660
Claudia Marchetti
claudia.marchetti@pragmatika.it
Tel. +39 051 6242214

Ristorexpo, fiera della ristorazione di qualità

La chiamano fiera del fuori casa, l’evento più elitario per gli operatori della ristorazione, tanti i modi per ricordare l’annuale rendez vous, tanti modi si, tante sfaccettature, ma un solo minimo comune denominatore: Ristorexpo. Una garanzia, la certificazione di qualità e di successo.
Dal 14 al 17 febbraio 2010 torna a Lariofiere la 13esima edizione dell’evento più quotato nel programma delle manifestazioni del polo fieristico di Erba, uno degli appuntamenti più qualificati di tutto il nord Italia nel settore, con oltre 200 aziende espositrici – da non perdere le ultime novità in tema di attrezzature, impianti, prodotti e servizi per la ristorazione professionale - 18mila visitatori qualificati, un programma eventi sempre orientato alla formazione e alla crescita degli operatori.
Tema portante dell’edizione 2010 la sofisticazione e la fiducia nel ristoratore ovvero la capacità di un ristorante di offrire un prodotto “sano” pur mantenendo fede al piacere delle tavola e al rapporto qualità/prezzo. E sarà proprio intorno a questo filone che verranno sviluppate una serie di attività didattiche fino a analizzare il rapporto qualità del cibo/salute.
In combinata alle soluzioni per un’alimentazione sana, lo speciale birra che coinvolgerà i birrifici della provincia di Como con tanti aneddoti e curiosità sul mondo della “bionda”.
Stage, cene d’autore, degustazioni, concorsi, prove e seminari in un programma ben articolato e strutturato proposto da grandi interpreti della ristorazione italiana. Quest’anno tra le numerose presenze già confermata quella di Davide Oldani, numero uno sul fronte dei menù a prezzi contenuti, patron del ristorante D’O di Cornaredo (MI). Tra gli altri interpreti Orlando Bortolami che svelerà i suoi segreti affiancato da una delle maggiori allevatrici di branzini della Slovenia, che, con il suo progetto, è diventata famosa in tutto il mondo, Irena Fonda.
Le cene sono solo uno dei momenti della manifestazione infatti nei quattro giorni di fiera tanti gli stage di cucina e le deliziose proposte alternative delle osterie con le baite e le trattorie del territorio, ma non solo. Un percorso del gusto ruspante, un tour enogastronomico che verrà proposto in contemporanea al cibo da strada.
Il 2010 segnerà un nuovo passo in avanti della manifestazione con i benemeriti della ristorazione del territorio, per riconoscere le peculiarità e le eccellenze, un premio agli operatori locali che hanno saputo portare ad alti livelli la cucina del territorio. Premi che si affiancheranno ai concorsi della F.I.C., Federazione Italiana Cuochi, per cui Ristorexpo ha raggiunto altissimi livelli: la sesta edizione del “Cuoco dell’anno”, concorso di cucina calda con qualifica nazionale per professionisti della ristorazione, l’ottava edizione de “El Boton d’Or” per talenti emergenti e l’ottava edizione
dell’ ”Arturo Della Torre”. Questi tre importanti appuntamenti fanno di Erba la capitale dei concorsi di cucina per operatori.
“Ristorexpo è un momento di analisi e di approfondimento dell’intera filiera legata al food – commentano Massimo Sesana e Giovanni Ciceri, rispettivamente Presidente e Vice Presidente di Lariofiere – ogni anno nuove tematiche di attualità per riuscire a dare un senso a tutto il sistema agroalimentare. Ristorexpo ormai è un punto di riferimento, di analisi e di studio, un crocevia di teorie e di idee per trasformare il gusto per la tavola in una nuova forma di eccellenza.”
Confermate le partnership con le due associazioni UPCTS Confcommercio Como, Confcommercio Lecco, i Jeunes Restaurateurs d’Europe, la Federazione Italiana Cuochi, la Federazione Italiana Pubblici Esercizi, le Camere di Commercio di Como e Lecco, l’ONAV e i Cuochi di Lombardia presenti con il loro progetto di sfruttamento e valorizzazione delle eccellenze agroalimentari del territorio.

Informazioni:
www.ristorexpo.com
Ufficio Stampa Ristorexpo
Arianna Augustoni
ariannaaugustoni@interfree.it
mobile 335.5850649

Disponibile il nuovo software per la Dichiarazione Annuale IVA 2010

Gbsoftware srl, ha rilasciato il software per la redazione e presentazione della DICHIARAZIONE ANNUALE IVA 2010, da presentare, nel periodo compreso tra l'1 febbraio ed il 30 settembre 2010, esclusivamente tramite Entratel.
Per l’anno 2010 la Dichiarazione Annuale Iva 2010, presenta diverse novità:
(a) Modelli: la disposizione dei modelli è stata notevolmente modificata
(b) Presentazione autonoma: da quest’anno, oltre alla presentazione autonoma, obbligatoria in caso di particolari situazioni, è possibile presentare la dichiarazione, sempre autonomamente, per utilizzare in compensazione o per richiedere il rimborso, dell’iva che risulta a credito per un importo superiore ai 10.000 €
(c) Eliminazione dell’obbligo di presentare la Comunicazione Annuale Dati Iva 2010, in caso di presentazione della Dichiarazione Annuale Iva in modalita’ autonoma
Il software, DICHIARAZIONE ANNUALE IVA 2010, è liberamente scaricabile da internet e permette la compilazione di tutta la dichiarazione e la produzione del file telematico.
Come per tutti i dichiarativi della linea Gbsoftware, la procedura lavora direttamente sui modelli ministeriali. Esiste pertanto una facilità di utilizzo che la rende unica, tra i software presenti sul mercato.
Di particolare rilievo la semplicità e l’immediatezza nell’ utilizzo della procedura.
La DICHIARAZIONE ANNUALE IVA 2010 viene distribuita sia nella versione integrata alla contabilità che con imputazione libera. L’immissione dei dati è corredata da apposite gestioni e messaggi di supporto.
La procedura è completa della produzione del file telematico da inviare all’Agenzia delle Entrate, che può avvenire sia per singola ditta che per più ditte in un unico file.
La disponibilità è immediata e registrandosi al sito:
http://www.gbsoftware.it/Unico_Dichiarazione_Redditi/Dichiarazione_annuale_iva_software.asp
E' possibile scaricarla e utilizzarla a pieno titolo per 15 giorni, durante i quali è prevista la possibilità di usufruire dell’assistenza on line, telefonica, per fax, per mail e anche in teleassistenza. Tutto senza alcun impegno. Al termine, si potrà decidere liberamente e senza alcun impegno, se acquistare la DICHIARAZIONE ANNUALE IVA 2010, ad un prezzo sicuramente conveniente.

Per informazioni sul prodotto e sul prezzo:

www.gbsoftware.it
info@gbsoftware.it
GBsoftware Srl

Ottagono Camiceria ora vende on line

Ottagono Camiceria, azienda dinamica che si avvale della stretta collaborazione di un affermato ed efficiente Laboratorio Artigianale specializzato nella produzione di camicie di alta qualità realizzate con tessuti pregiati, con e senza personalizzazioni e in diverse vestibilità, ha attivato on line il proprio sito di e-commerce www.camiceriaottagono.it. In otto anni di attività svolta con significativo successo prevalentemente a livello locale, Ottagono Camiceria si è sempre ispirata a tre principi fondamentali: eleganza, qualità e convenienza, tre principi ora anche alla base della vendita on line, canale attivato dall'azienda per diffondere ulteriormente la propria offerta di prodotti particolari ed esclusivi. La gamma offerta on line consiste in Camicie e Cravatte Uomo (Sartoriali Cotone, Sartoriali Seta, Sartoriali Lino, Industriali Cotone Firmate, Cravatte in Seta) e Camicie Donna (Sartoriali Cotone, Sartoriali Seta, Sartoriali Lino). Oltre ai prodotti di pregio, l'azienda è in grado di fornire servizi qualificati alla propria clientela: sostituzioni di colli e polsi di camicie prodotte dall'azienda e da altri, interventi semplici o strutturali per modificarne le dimensioni, esecuzioni di iniziali ricamate a mano o a macchina e rottamazione di capi di abbigliamento ceduti in permuta con incentivi fino a 10 euro per capo. Inoltre, in questa fase di lancio del proprio sito di e-commerce, Ottagono Camiceria riserva una particolare offerta speciale valida fino al 7 Marzo 2010: per ogni acquisto minimo di una camicia sartoriale, i clienti riceveranno in omaggio una cravatta di seta.

Contatto:

Ottagono Camiceria
Via Martiri dei Lager, 98
06128 Perugia - Italia
Tel./Fax +39 075-500.20.53
info@camiceriaottagono.it
http://www.camiceriaottagono.it

Cibus 2010

La 15° edizione di Cibus, il Salone internazionale dell’alimentazione, si terrà a Parma da lunedì 10 a giovedì 13 maggio 2010. Saranno presenti le aziende leader in tutti i settori della produzione industriale agro-alimentare i buyers della Grande Distribuzione italiana ed una significativa rappresentanza della Grande Distribuzione europea ed internazionale. Per la prima volta è stata organizzata un’area espositiva per le catene distributive estere, che esporranno le loro linee a marchio premium e incontreranno le aziende per implementarle con i prodotti Made in Italy, dove i retailers esteri terranno seminari sulle loro esperienze nelle scelte dell’assortimento, e con l’attribuzione del premio “Cibus International Export Awards” alle insegne che, per categoria, hanno meglio saputo valorizzare la produzione italiana e alle aziende che si sono particolarmente distinte sul mercato retail estero. “La crescente attenzione ai mercati esteri – spiega Elda Ghiretti, Cibus Manager – sarà il carattere distintivo di questa edizione per la quale sono stati ulteriormente incrementati i già significativi investimenti sull’incoming. Grazie alla proficua collaborazione con l’ICE, Istituto per il Commercio con l’Estero, il Ministero delle Sviluppo Economico e la Regione Emilia Romagna, avremo una maggiore partecipazione dei rappresentanti dei Paesi esteri: Francia Paese ‘d’onore’, Giappone e Cina Sud Orientale aree focus, Stati Uniti e Svizzera Paesi ‘obiettivo’, con aree e progetti dedicati, oltre alla tradizionale focalizzazione sui mercati strategici per il Food Made in Italy, come Gran Bretagna, Germania, Russia, Benelux e Paesi Balcanici”. La superficie espositiva passa dai 120 mila mq di Cibus 2008 a 130 mila mq, grazie al nuovo padiglione d’ingresso; gli espositori saranno circa 2.500; sono attesi 7 mila operatori professionali esteri, provenienti da 110 Paesi, grazie anche all’investimento straordinario dell’Istituto per il Commercio Estero e ai voli charter da Parigi organizzati da Fiere di Parma in collaborazione con Cariparma - Credit Agricole. Oltre alla grande distribuzione e ai rappresentanti dei vari Paesi, a Cibus 2010 sarà presente la ristorazione organizzata, il mondo della ristorazione “fuori casa”, operatori dell’intermediazione commerciale, importatori, rappresentanti del settore del Dettaglio, Università e Centri Studi, la stampa nazionale, specializzata e non, ed altri ancora. Tra le novità di maggiore rilievo, la “Piazza dei prodotti Dop e Igp”, che vedrà per la prima volta esposti i principali prodotti Dop e Igp italiani insieme ai Dop europei (realizzata in collaborazione con Aicig, l’Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche). In contemporanea a Cibus, si svolgeranno “Dolce Italia, il Salone del Dolciario” e “Pianeta Nutrizione”. Il tradizionale appuntamento espositivo di “Dolce Italia” si rinnoverà grazie alla collaborazione con Fipe/Confcommercio, la Federazione dei Pubblici Esercizi, che favorirà l’incontro tra aziende dolciarie e rappresentanti del canale “Impulso/Fuoricasa”, ed al potenziamento della presenza di buyer italiani ed esteri del settore dolciario. “Pianeta Nutrizione” è invece una nuova iniziativa parallela, imperniata su quattro giorni di corsi ECM e seminari su tematiche come gli alimenti per i bambini, alimentazione e sport, l’alimentazione degli anziani e via dicendo. Nella grande piazza dedicata alla ristorazione “fuori casa” da FIPE saranno allestite le aree della ristorazione organizzata (con il coinvolgimento delle maggiori società, già iniziato nel giugno scorso con la prima edizione di “CibusPro”), l’area bar e l’area ristorante. Tema centrale della piazza sarà quest’anno la prima colazione, con dimostrazioni e tasting session dei prodotti del breakfast, dalle brioche al caffè, dai succhi di frutta ai prodotti a base di cereali. Al di là del momento espositivo, Cibus rappresenta anche un momento di confronto e riflessione per gli operatori del settore: numerosi saranno i convegni e i seminari, qui si terrà, come sempre, la Assemblea annuale di Federalimentare/Confindustria, e altri appuntamenti di livello internazionale a cui parteciperanno i protagonisti dell’industria e della distribuzione, nonché i rappresentanti della comunità scientifica. Altra novità di questa edizione sarà “Cibus in città”, con la presenza di stand di aziende leader nelle vie e nelle piazze di Parma, alla ricerca di un incontro diretto, conoscitivo ma anche degustativo, con i consumatori. E nel centro di Parma sarà aperto anche uno spazio informativo dell’esposizione internazionale “Expo Milano 2015”, che avrà come tema l’educazione alimentare e vedrà svolgersi a Parma uno degli eventi più significativi tra quelli di avvicinamento all’Expo 2015. Anche il quartiere fieristico si presenta rinnovato, con il nuovo padiglione d’ingresso, di circa 10.000 mq dotato di centro servizi, reception, vip lounge e di un’area espositiva incrementale, mentre i padiglioni 5 e 6 sono stati climatizzati e sul padiglione 5 è stato realizzato un impianto fotovoltaico da 1,8 MW a totale copertura tra i più grandi del mondo. L’accoglienza alberghiera è stata potenziata del 20% e sarà gestita direttamente da un help desk messo a disposizione da Fiere di Parma sia per gli espositori che per i visitatori. Tutti interventi migliorativi che vanno a sommarsi alla funzionale bretella autostradale, già sperimentata nella scorsa edizione, che consente di arrivare in fiera evitando code e rallentamenti.

http://www.cibus.it

Unioncamere, imprese con bilancio 2009 in attivo

Il 2009 si è chiuso con un bilancio a due facce, per il sistema delle imprese italiane. Il segno “più” resiste, infatti, davanti al dato del saldo complessivo di 17.385 imprese (pari ad un tasso di crescita dello 0,28%, il più modesto dal 2003), come risultato della differenza tra le imprese nate nei passati dodici mesi (385.512 unità) e quelle cessate nello stesso periodo (368.127). Dietro al saldo generale, tuttavia, si muovono le diverse anime dell’imprenditoria italiana: da un lato, continua la dinamica positiva delle società di capitali, aumentate di 45mila unità; dall’altro, la crisi sembra acuire le difficoltà delle imprese più piccole, soprattutto quelle di tipo individuale, che l’anno scorso sono complessivamente diminuite di 30mila unità, più della metà delle quali artigiane. Questi i dati di sintesi più significativi diffusi da Unioncamere sulla base di Movimprese, la rilevazione trimestrale sulla natalità e mortalità delle imprese condotta da InfoCamere, la società consortile di informatica delle Camere di Commercio italiane.
www.infocamere.it

BPT rafforza la propria presenza internazionale con una nuova filiale a Dubai

Il 27 gennaio è stata costituita a Dubai la filiale BPT Middle East FZCO (Free Zone Company). Tale società è detenuta al 50% da BPT e al 50% dalla famiglia Mazroei, titolare della società BMTS (Bahri & Mazroei Technical Systems Co.), che opera da 40 anni nel mercato del Medio Oriente distribuendo prodotti per l’illuminazione e soluzioni tecnologiche per la casa e il terziario, attraverso le società BMTS e BMTC. BPT Middle East, ha incorporato e potenziato il precedente branch Domino Sistemi di Dubai. L’espansione con una filiale nel Medio Oriente è stata una decisione strategica, che basa il proprio successo su una mentalità manageriale vincente e sull’intuito nell’individuare esigenze attuali e prospettive di crescita future del mercato arabo. I prodotti Bpt (Domotica, Videocitofonia e Sicurezza) rappresentano al meglio la sintesi tra stile classico, qualità e innovazione tecnologica, elementi chiave che fanno del made in Italy un elemento di successo. "Sono certo che la famiglia Mazroei e Peter Martin, in qualità di Amministratore Delegato, daranno un fortissimo contributo alla neocostituita società e sono molto confidente in un immediato sviluppo e successo", dichiara Sandro Marcorin, Amministratore Delegato di BPT, "Ringrazio tutto lo staff italiano e quello operante a Dubai per l’ottimo lavoro eseguito per raggiungere in poco tempo un accordo di tale portata".

Informazioni:
Bpt Group
Tel: 0287384640
patrizia.fabretti@bluwom.com